Ravioloni

Cappelletti ÔÇó Ravioli ÔÇó Ravioloni ÔÇó Raviolotti ÔÇó Gnudi ÔÇó Pasta lunga all’uovo ÔÇó Pici

Tutti i nostri Ravioloni sono speciali perch├ę:

  • crediamo nella FILIERA CORTA
  • e scegliamo ingredienti NOBILI
  • come le UOVA ITALIANE da galline allevate a terra,
  • la FARINA e il SALE o l’ ACQUA di SORGENTE naturalmente 100% toscani
  • hanno una SFOGLIA SOTTILE
  • TRAFILATA AL BRONZO
  • la COTTURA ├Ę di soli 2 minuti
  • 19 g ciascuno di puro piacere
  • e sono LIBERI da coloranti, conservanti glutammato o grassi idrogenati

Ravioloni Burrata, Pomodori secchi e Basilico

Confezione di Ravioloni Burrata, Pomodori secchi e Basilico prodotti da Pasta Valentini

Questo prodotto ha il pregio di portare dentro di s├ę il sapore ed i colori dell’ Italia, abbiamo unito ad una sfoglia sottile trafilata al bronzo, un ripieno di cremosa ricotta Toscana, melangiata con una dolce burrata pugliese dal sapore di panna, che viene contrastata dalla sapidit├á e leggera acidit├á dei pomodori secchi.

Ingredienti 100% toscani:

  • il Grano
  • la ricotta di pecora
  • il sale

Ingredienti 100% pugliesi:

  • la burrata fresca
  • i pomodori secchi

Ingredienti 100% italiani:

  • il Basilico
  • le uova da galline allevate a terra

Il tocco finale che impreziosisce il prodotto ├Ę dato dall’inconfondibile profumo del basilico. Dall’unione di questi ingredienti ├Ę nato un prodotto unico adatto alle calde giornate estive per la sua freschezza, ma anche per il lungo inverno per ritrovare il calore ed i sapori dellÔÇÖestate. Un’esperienza sensoriale intensa, completa ed appagante.

Assaggia i tuoi Ravioloni conditi con la salsa di pomodoro toscano e basilico

Salsa di Pomodoro Toscano e Basilico

Il nostro cuoco consiglia questo abbinamento per esaltarne il gusto, ma tu puoi scoprire qui quanti altri rag├╣ ci sono da provare!

La salsa di pomodoro toscano e basilico ├Ę preparata con burro italiano e olio extra vergine di oliva italiano.

Ravioloni con Formaggio di capra e Miele

Confezione di Ravioloni con Formaggio di Capra e Miele prodotti da Pasta Valentini

Ingredienti 100% toscani:

  • il grano
  • la ricotta fresca di pecora
  • il sale

Ingredienti 100% italiani:

  • il latte di capra
  • il miele
  • le uova da galline allevate a terra

Ci piace stupire rimanendo attaccati alla tradizione e questo prodotto ne ├Ę lÔÇÖespressione.
Materie prime eccellenti che vanno a creare un gusto accattivante e stupefacente, dato dalla salinità del formaggio attutito dalla dolcezza del nostro miele di acacia.

Il nostro cuoco consiglia di condire i tuoi Ravioloni in modo semplice: un filo di olio extra vergine d’oliva a crudo e una spolverata di formaggio grattugiato.


Ravioloni Gorgonzola DOP e Pere Williams

Confezione di Ravioloni con Gorgonzola DOP e pere Williams.

Ingredienti 100% toscani

  • il grano
  • la ricotta fresca di pecora
  • il sale
Gorgonzola DOP

Per unÔÇÖesperienza gourmet esclusiva.

Un tripudio di sapori: quello deciso del Gorgonzola DOP mitigato da quello dolce della pera Williams. Il palato incontra prima la speciale rugosit├á della pasta trafilata al bronzo e, un attimo dopo, viene travolto da unÔÇÖesplosione di morbidezza e cremosit├á.


Ravioloni ai Funghi Porcini

Confezione di Ravioloni ai funghi Porcini.

Ingredienti 100% toscani

  • il grano
  • la ricotta fresca
  • il sale

Abbiamo voluto ricreare con questo generoso formato, il vero prodotto artigianale come quello fatto in casa, o nelle migliori trattorie italiane.
ÔÇó Una sfoglia sottile e un ripieno molto generoso dove possiamo ritrovare, vedere e assaporare le singole materie prime, come in questo caso, i funghi e il prezzemolo.
ÔÇó I funghi porcini provengono esclusivamente dalle zone europee a pi├╣ alta vocazione e sono scelti, selezionati e preparati solo allÔÇÖinterno della nostra cucina con olio extra vergine di oliva, aglio e prezzemolo.


Maremmani con Ricotta di pecora e Spinaci

I Maremmani di Pasta Valentini hanno lo stesso formato dei Ravioloni.

Ingredienti 100% toscani:

  • il grano
  • la ricotta fresca di pecora
  • gli spinaci
  • il sale

Il prodotto nasce nella Maremma Toscana e di questa ├Ę uno dei piatti tradizionali pi├╣ conosciuti e apprezzati. I ricchi pascoli della Maremma hanno da sempre richiamato i pastori con i loro greggi legando nella tradizione il Casentino alla Maremma con la transumanza dei suoi pastori.
Il latte cos├Č ottenuto, ha donato nel tempo unÔÇÖampia variet├á di prelibatezze dal ricco sapore tra cui la ÔÇťricotta di pecoraÔÇŁ soffice e cremosa. Nasce cos├Č uno dei prodotti pi├╣ riconosciuti tra i primi piatti dellÔÇÖarte culinaria toscana, i Maremmani.
Freschi spinaci e ricotta di pecora sono la base essenziale del ripieno di un prodotto che ha Immediatamente conquistato i favori delle tavole.


tortelli di patate

Timbro ricetta toscana
I tortelli di patate di Pasta Valentini, hanno lo stesso formato dei Ravioloni.

Ingredienti 100% toscani

  • grano
  • patate
  • sale

Il tortello di patate ├Ę la dimostrazione della capacit├á inventiva dei nostri nonni.

Introdotta la patata nella rotazione agraria, non prima del 1830, dopo che in occasione di una carestia nel 1817 il governo Granducale ne aveva raccomandato lÔÇÖuso, venne rapidamente utilizzata in cucina per ovviare alle ricorrenti carestie, ma anche per creare piatti di notevole valore gastronomico come appunto il Tortello.

Spesso questo piatto costituiva e costituisce nei nostri costumi lÔÇÖunica portata di un pranzo.

Scegli come condirli, buono con buono ├Ę sempre buono!