E’ nella Valle del Casentino che i Fratelli Valentini sono cresciuti, nel cuore della Toscana più autentica, dove tutto il lavoro delle famiglie aveva lo scopo unico di mettere in tavola quanto di più genuino e nutriente offrivano la terra ed il bestiame. Il loro territorio, il Casentino, è una suggestiva vallata nella provincia di…

Tra i primi in Italia ad aver scommesso sui prodotti biologici, i tre imprenditori toscani circa 25 anni fa ebbero la brillante intuizione che il futuro dell’alimentazione sarebbe stato quello della genuinità, della qualità, della riscoperta dei gusti tradizionali, della valorizzazione del territorio e della biodiversità alimentare. Fu la scelta vincente che ha portato l’attività…

La gustosità delle materie prime e la freschezza ottenuta con macchinari all’avanguardia che permettono un confezionamento molto rapido e controllato, danno prodotti apprezzati non solo in Italia, ma anche all’estero verso cui è destinato il 40% della loro produzione. Il marchio del Pastificio Valentini, la firma originale del capostipite Pierluigi, è conosciuto come garanzia di…

“Crediamo che le aziende possano infondere per prime alcuni valori etici, per questo Pasta Valentini collabora con l’AVSI (Associazione Volontari per il Servizio Internazionale) e da anni si impegna nella campagna di adozione a distanza di bambini. Per noi è stato facile perché in Casentino, è ancora molto viva l’abitudine di condividere i frutti del…